Как вырастить белые грибы в домашних условиях


Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Как вырастить белые грибы в домашних условиях



> >

2050 Просмотров

боровики выращенные в домашних условиях

Грибы, в том числе белые, – продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Однако не всем нравится искать качественные белые грибы в магазине или на рынке и тем более ездить за ними в лес и тратить время на сбор. В такой ситуации наиболее оптимально выращивание белых грибов в домашних условиях. Сделать это можно разными способами: в квартире, на даче или в специальной теплице. Да и сам процесс выращивания  — крайне интересен, его можно превратить в хобби, настоящий отдых для души.

Содержание

Подготовка

мицелий белого грибаЧтобы начать высадку, необходимо приобрести грибницу, или мицелий. Продают его либо в зерновом виде (зараженная спорами рожь), либо на деревянной основе (на палочках и брусках). Далее нужно приготовить субстрат, где мицелий разрастется до белесых нитей, из которых потом вырастут непосредственно грибы.

Схема подготовки рассады к выращиванию:

  1. измельчить солому злаковых (овса, пшеницы или других подобных культур);
  2. термически ее обработать – в результате получится нужный субстрат;
  3. продезинфицировать ящики или мешки;
  4. уложить туда влажный субстрат послойно с грибницей;
  5. в мешках сделать прорези, через которые будут выходить плодовые тела.

Первая часть ответа на вопрос, как вырастить белый гриб в домашних условиях, получена.

Грибница в квартире

Тем, кто решил выращивать урожай в квартире, следует помнить, что грибы (и белые не исключение) требуют особых условий:

  • весьма высокая влажность: 90-95%;
  • прохладная температура: +10…+15°C;
  • отсутствие температурных колебаний;
  • не должно быть прямых солнечных лучей.

грибы растут на подоконникеВ таких условиях человеку жить некомфортно, даже если держать емкости с рассадой на подоконнике (отопление зимой помешает). Поэтому всем задавшимся вопросом, как вырастить белые грибы дома, следует заранее подыскать для них подходящее место. Это может быть лоджия, но и там нужно постараться создать удобный для грибов микроклимат. Лучше, конечно, подвал, но не во всех многоквартирных домах он есть, и даже при его наличии условия там обычно неподходящие.

Также следует учитывать, что грибы при созревании выделяют споры, которые могут вызывать сильную аллергию, вплоть до астмы. Поэтому находиться в помещении, где они выращиваются, нужно только в марлевой повязке или респираторе.

Выращивание в квартире белого гриба – занятие сложное, неудобное и вредное для здоровья. Лучше использовать для этого приусадебный участок или теплицу.

Грибница на даче

грибница на дачеДля этого на приусадебном участке обязательно должны быть деревья. Желательно молодые деревья и обязательно такие же, как те, из-под которых надо взять грибницу (у белых грибов сильный симбиоз с корнями дерева, под которым они растут, поэтому под другими они расти не будут).

Для высаживания нужно набрать перезревших грибов, залить их заранее собранной дождевой водой и отстоять сутки. Затем процедить состав, но воду не выливать, так как она пригодится для полива. Пока происходит настаивание самое время сходить в лес и выкопать грибницу.

Первый способ

Далее выполняем следующие действия:

деревья на участке

  1. В земле под деревьями на участке (расстояние до них – не больше метра) сделать углубления.
  2. Положить туда кусочки грибницы в шахматном порядке, через 25-30 см.
  3. Слегка увлажнить из лейки.
  4. Закрыть подстилкой из травы, чтобы поддерживалась влажность.

Если стоит сухая погода, место посадки надо периодически сбрызгивать водой (ни в коем случае не поливать, а то споры сгниют). Затем следует разрыхлить подстилку и на 3-4 дня положить на нее шляпки молодых грибов этого же вида, после чего их убрать и опять увлажнить места, на которых они лежали.

Задумываясь, как вырастить белые грибы на садовом участке, следует знать, что для этого можно использовать как шляпки, так и трубчатую часть, только сажают их по-разному. Кусочки шляпок нужно подсушить и разместить под подстилкой. Трубчатые участки измельчить, положить внутрь подстилки, немного полить. Для полива следует использовать воду, в которой отстаивались грибы, а подстилку аккуратно поднимать деревянной лопаткой, чтобы не повредить.

В первый год урожай будет небольшим, возможно, всего 1-2 гриба, но это нормально. Уже через 2 года их будет гораздо больше.

Второй способ

Существует и более простой способ вырастить белые грибы на даче:

  1. марганцовка и марлявзять шляпки от старых экземпляров (изгиб должен быть зеленоватого цвета), залить водой (лучше дождевой, но можно и речной или из-под крана, главное, чтобы она предварительно отстоялась), добавить немного марганцовки и сахара, оставить на сутки;
  2. измельчить до однородной массы;
  3. процедить воду через марлю;
  4. под деревом, выбранным для высадки, снять слой дерна и почвы (до 10 см), но делать это аккуратно, чтобы не повредить корни;
  5. полить корни процеженной водой (чтобы в них проникли споры);
  6. стряхнуть на них оставшуюся в марле массу и сверху положить снятый дерн;
  7. полить ствол дерева 4-5 ведрами воды, только осторожно, иначе есть риск смыть споры.

Нужно поливать такое «грибное» дерево раз в неделю, если нет дождей.

Сажать следует осенью или в конце лета, на зиму укрывать мхом или соломой, а весной снять это покрывало.

Выращивание белых грибов на приусадебном участке – не очень сложное занятие. Главное, чтобы деревья на нем и в ближайшем лесу были одинаковые. К тому же при выкапывании грибницы для посадки нужно быть очень внимательным, чтобы не принести .

Помощь теплицы

Это тоже очень удобный способ обеспечить себя хорошим грибным урожаем, важно лишь соблюдать определенные правила по высаживанию и уходу. Теплица может быть стеклянной или пленочной.

Сначала необходимо подготовить место для посадки:

  1. теплица для выращивания грибовпривезти из леса почву, в которой росли белые грибы, а также немного веток и листьев с соответствующего дерева;
  2. перемешать это с садовым грунтом, добавить навоз и пропаренные опилки;
  3. настаивать неделю;
  4. разложить смесь по деревянным ящикам;
  5. продезинфицировать ее: пропарить или добавить туда раствор марганцовки.

Помимо почвы, нужно создать в теплице другие благоприятные условия:

  • Подходящая влажность для белых грибов 90-95%. Для этого следует опрыскивать пульверизатором стенки и компост для высаживания; насыпать больше опилок, которые накапливают влагу и потом отдают ее. Также можно поставить емкости с водой.
  • Защита от солнечных лучей. Лучше использовать агроволокно или пленку, которая до конца не пропускает солнечный свет. Это главная особенность грибной теплицы.
  • Регулярное проветривание или вентиляция.
  • Температура не выше +17°C при появлении первого урожая и не выше +28°C в период прорастания.
  • Полив водой не холоднее +10°C.

компост в рукахТолько при соблюдении этих условий можно посадить грибы и в дальнейшем получить полноценный урожай.

Выращивание белых грибов в теплице производится из грибницы или спор. Часто грибницу сажают под деревьями, а весной переносят в теплицу.

Споры обычно высаживают сразу в субстрат. Процесс осуществляется так же, как и на участке или в квартире:

  1. шляпки от 5-10 грибов замочить в дождевой воде с 15 г сахара;
  2. через сутки растереть до однородной массы и процедить;
  3. в подготовленную почву в ящиках выложить мякоть, накрыть слоем торфа или компоста и залить процеженной водой, содержащей споры.

Выращивание белых грибов – не только интересное, но и полезное занятие. Можно не только обеспечить свою семью этим вкусным продуктом, но и продавать белые грибы на рынке.


Источник: http://gribnoj.ru/o-borovikah/vyrashhivanie-belyh-gribov-v-domashnih-usloviyah-kak-posadit-i-vyrastit.html


Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Как вырастить белые грибы в домашних условиях