Сгущёнка вареная в домашних условиях


Сгущёнка вареная в домашних условиях

Сгущёнка вареная в домашних условиях

Сгущёнка вареная в домашних условиях


Лучшие новости сайта

4

2

Надо взять консервную банку "Сгущенного молока". Именно "Сгущенного молока" а не "Сгущенки" (которая на растительном жире). На ней должен быть написан ГОСТ. Лучше брать, где производитель город Рогачев (Беларусь).

Затем эта банка варится примерно 1-1,5 часа. Необходимо следить, чтобы вся вода не выкипела.

После этого банка охлаждается и потребляется.

В наши дни можно купить готовую вареную сгущенку.

Есть ещё один способ. Берется 3 литра обычного молока, добавляется 1 кг сахара, 1 чайная ложка гашеной уксусом соды. И все это варится на медленном огне около 5 часов. Цвет становится шоколадным. Получается примерно 1,5 литра вареной сгущенки.

Можно варьировать количество сахара (класть меньше) и время варки. Можно сначала варить на сильном огне, постоянно помешивая, а затем доварить на слабом. Через 30 минут варки уже можно есть. Неплохо поставить кастрюлю в холодную воду, чтобы быстрее остыло. Можно полученную сгущенку разлить по банкам, бутылкам для хранения.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

1

Купите банку сгущеного молока по ГОСТу. Банку сгущеного молока открывать не нужно. Приготовьте кастрюлю такого размера, чтобы в нее можно было налить воды выше самой банки. Поставьте в кастрюлю банку сгущенки, затем налейте воды так, чтобы вода закрывала банку примерно на 1 сантиметр. Далее ставим на огонь, доводим до кипения и убавляем огонь так, чтобы вода слегка кипела. Ждем когда выкипит почти вся вода. На это понадобится около часа или двух максимум. Далее остужаем естественным способом или в кастрюльке с холодной водой. Еще через час банка будет комнатной температуры и она готова к употреблению.

1

очень просто берем кастрюлю кладем банку ,наполняем водой(по размерам кастрюля должна быть такой чтобы банка скрылась в воде ).варить не менее двух часов ,при этом следим что бы не выкипала вода (а то будет ,взрыв ,и долго придёться отмывать потолок и стены )

приятного апетита

1

Сгущеное молоко в железной банке нужно положить в кастрюлю с водой и варить 2,5-3 часа,нужно обязательно следить, чтобы вода не выкипела,подливать время от времени.

комментировать

0

Если хочется полакомиться свежеприготовленной вареной сгущенкой, приготовленной собственноручно, то наиболее быстро ее можно приготовить в микроволновой печи. Для начала надо взять довольно хорошего качества сгущенное молоко из магазина, желательно с указанием ГОСТа и без всяких растительных жиров. Затем налить ее в специальную посуду (глубокую) для микроволновых печей и варить на средней мощности около 15 минут. Во время приготовления желательно останавливать процесс, для перемешивания продукта. Время приготовления вареной сгущенки можно и увеличить, ориентируясь по ее цвету...

текст при наведении

0

Наверное многие делали вареную сгущенку сами, потому что раньше не продавалась вареная сгущенка,я и сейчас порой делаю сама, так как покупная обычно какая то с кислинкой попадается. Сделать вареную сгущенку очень просто. Берете банку сгущенки, железную. Кастрюльку. В кастрюлю наливаете воды, что бы скрывала банку, и ставите на огонь, когда вода закипит, огонь убавьте и варите часа три, при этом следите за уровнем воды, добавляя, что бы банка всегда была покрыта водой.

0

Сгущенное молоко варила впервые еще в далеком детстве лет в 9, наверное, банку молока( тогда они были все одинаковые) натурального желательно кладем в кастрюлю и заливаем полностью водой, кипятим не менее 3 часов, самое большое я варила 4 часа, цвет был то, что надо и густота вполне меня устраивала, в течении варки надо воду подливать, чтобы банка была полностью погружена в воду.

0

Сделать варёную сгущёнку в домашних условиях довольно просто. Просто возьмите банку сгущёного молока, снимите с неё бумажку с надписями и положите в кастрюлю. Затем налейте в кастрюлю воды, так, чтобы банка полностью скрылась под водой. Затем поставьте на газ и варите 2 часа. Если при выкипании воды банка будет выглядывать из воды, то долейте снова воды.

0

Можно купить вареную сгущенку прямо в магазине и не заморачиваться приготовлением ее дома. Если же решили готовить дома, то вам понадобится банка сгущенного молока, кастрюля, в которой будите варить. Берете кастрюлю, наливаете в нее воду, затем кладете банку сгущенного молока в нее и ставите вариться, примерно на 1-2 часа.

0

Мне нравиться варить сгущенку следующим образом. Покупаете сгущенку в железной банке, на которой должно быть четко написано "Цельное" затем кладете банку в кастрюлю, наливаете воду и ставите на огонь . Варить сгущенку нужно в течении 4 часов. Когда она свариться вкус будет просто потрясающий.

0

Проще всего купить сырую сгущенку и отварить ее (именно так моя мама делала в детстве). С этим очень легко справится, достаточно в посуду с водой опустить банку с сырой сгущенкой, через пару часов, можно будет доставать, охлаждать и есть)

текст при наведении

0

Для того чтобы приготовить вареную сгущенку вам понадобится обычная сгущенка. Лучше всего покупайте белорусское "Сгущенного молока" произведенное в Рогачеве. Содержимое банки надо варить 1-1,5 на небольшом огне. Готово!

0

на 1 литр молока, 750 г сахара, щепотку соды, варить часов 9

Знаете ответ?

0


Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/217506-kak-sdelat-varenuju-sguschenku-v-domashnih-uslovijah.html


Сгущёнка вареная в домашних условиях

Сгущёнка вареная в домашних условиях

Сгущёнка вареная в домашних условиях

Сгущёнка вареная в домашних условиях

Сгущёнка вареная в домашних условиях

Сгущёнка вареная в домашних условиях

Сгущёнка вареная в домашних условиях

Сгущёнка вареная в домашних условиях